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八月瓜又名香蜜瓜、八月炸，木通和三叶木通的果实，野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。不但味美而且营养价值和药用功效也极高。八月札还可以深加工利用，八月瓜全身是宝，果肉既可鲜食也可加工成果酱、果汁、果酒；花、嫩叶、嫩梢、青果、果皮可加工保健茶；嫩叶、嫩梢又是营养丰富的野菜佳品；根、茎、叶、花、果、籽、果皮还可加工中成药具有很高的药用价值，是国家有关部门重点保护和开发的珍稀中药材。果皮还可提炼果胶，含量高品质好，是加工食品，医药的重要原料，将在食品饮料和保健品药品领域大展拳脚。 种子可以榨上等的油；果囊可以加工成上等饮料、果汁；果皮可制成中药材，可谓一举多得。三、京欣西瓜图片：
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