2、播种期 一般冬季育苗苗龄为30天左右，采用大棚+小棚+地膜的形式育苗，11月中下旬播种，于12月中下旬移栽，在4月上旬即可上市。
3、西瓜种子处理及播种
①晒种：播种前选择晴朗天气晒种一天，提高发芽势。浸种：先在55℃温水中侵15—30分钟,边浸边搅拌,再用室温水浸种2—4小时。催芽:捞出种子将种子表面粘液用手搓洗干净后再用清水漂洗干净后捞出,将种子包在干净纱布或毛巾上卷起置于电热毯内，温度保持在28—32℃温度下催芽，一般24—30小时后露白，在15—20℃环境中炼芽12小时，待多数种子出芽后统一播种。
②播种：播种前一星期育苗棚覆膜保温，摆放好育苗营养袋，播种前两天一次性浇足营养土底水，控制土温在25℃以上即可播种。播种时间以晴天午后为宜，用木板把营养袋压平，打1个1厘米深的小洞，一钵一粒，播种时芽朝下，芽朝下出苗率高，并盖过筛的细土1-2厘米，以不见种子为宜，用喷壶浇透水覆上地膜，加盖小拱棚。
4、西瓜苗期管理
①肥水管理。出苗前苗床要求湿润，出苗后至第一真叶展开前尽量少浇水，之后视营养土墒情适当浇水，土不发白不浇，要浇就浇透，浇水宜在中午浇同温水，移栽前5—7天停止浇水。育苗一般无需追肥，如移栽前瓜苗瘦弱，可用0.2%尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。
②苗期病虫害防治。苗期病害主要是猝倒、立枯病和沤根等。每平方米用70%敌克松粉剂10克加细土10公斤混匀撒于床面，或用72.2%普力克400倍液喷雾防治猝倒病；用5%井冈霉素水剂1500倍液，或10%立枯灵水剂300倍液，或15%恶霉灵水剂450倍液等防治立枯病和沤根。定植前喷一次50%多菌灵600倍液带药下田。
5、定植后大田管理
①补苗壮苗：定植后发现死苗，立即补种，如发现僵苗，用植物动力“2003”100倍溶液进行叶面喷施，或用多菌灵600倍液＋翠康冲施肥500克/亩＋翠康促根液400克/亩浇施或滴灌，促进幼苗生长。
②肥水管理：掌握轻施提苗肥，巧施伸蔓肥，开花期控肥水，坐果后大肥大水促果膨大，采收前控肥水的原则。大棚西瓜的肥水用滴灌管输送，前期浇水不宜过多，一般在缓苗后，地不干不浇水，若过干时，浇一次透水。开花坐果期少浇水，以防止徒长和促进坐瓜，幼瓜长到鸡蛋大小后，进入膨瓜期，4天浇一次水，促进幼瓜膨大。栽后14天内亩用爱多收30毫升,强力红钾1.5公斤，复合肥5公斤兑水250公斤浇苗；西瓜鸡蛋大时亩用2.5公斤15：15：15复合肥、西瓜冲施肥600克兑水250公斤浇西瓜苗；西瓜碗口大时每亩用5公斤15：15：15复合肥兑水250公斤浇西瓜苗；西瓜大约长到2.5公斤左右时每亩用15：15：15复合肥10公斤兑水250公斤浇西瓜苗；叶面肥前期以爱多收2000倍、硼钾黄金钙1000倍液为主，并交替使用；后期坐瓜后以稀土氨基酸800倍液、多元磷酸二氢钾800倍液，交替使用。第一批瓜采收后每亩施15：15：15复合肥3.5公斤、硫酸钾5公斤、多元磷酸二氢酸钾400克兑水250公斤作追肥。14天后每亩用钾镁肥2 公斤、15：15：15复合肥3.5公斤兑水250公斤水浇瓜苗。对长势弱、叶黄的瓜苗在此基础上可增加稀土氨基酸500克或多元磷酸二氢钾400克。第三、四批瓜用肥与第二批相同。但对长势较差的（整棚看上去较为枯黄），每亩可用15：15：15复合肥3.5公斤、尿素5 公斤、碳铵5 公斤、多元磷酸二氢钾600克兑水250 公斤浇瓜苗。
③西瓜整枝与疏瓜。整枝西瓜苗移栽15天后，主蔓长至15厘米左右并长出3枝子蔓，摘除主尖；子蔓长至60厘米左右摘除多余的孙蔓；以后长出的孙蔓均摘除，直到子蔓长至170厘米左右基本不整枝。一般采用二蔓或三蔓式整枝，在主蔓长到60厘米时，保留主蔓及最粗壮的一个或二个侧蔓，其余侧蔓去除。进行2—3次，坐果节位前的其它侧蔓及孙蔓及早支除，坐果后不再整枝。西瓜长到碗口大时开始选留2-3根子蔓，以后每一结瓜层选留2-3根子孙蔓，主蔓不打顶。疏瓜 当瓜长到鸡蛋大小时进行疏瓜，一般要求主蔓保留2-3个瓜，子蔓留2个瓜，疏瓜时应注意保留圆整瓜，疏去病瓜、弱瓜、畸形瓜。
④人工授粉 。授粉时间是在上午7-10点进行，气温低、阴雨天开花慢，可延迟到11-12时。气温能维持在25℃以上，采用人工采摘雄花授粉，一朵雄花只授粉3朵雌花。低温天气，采用药剂授粉，在雌花开放2天内用座瓜灵10毫克，兑水0.8公斤，喷雌花的子房，每授粉一朵雌花，用纸牌作标记。西瓜长至鸡蛋大小时，实行疏果，选留个大，果形端正，柄直而粗，有茸毛的幼瓜，每蔓每次只选留 1个瓜。
⑤病虫害防治。大棚西瓜前期病害主要有叶斑病、立枯病、病毒病，后期主要有蔓枯病、白粉病、霜霉病、炭疽病等。发病初期选用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或大生可湿性粉剂倍液防治叶斑病；选用5%井冈霉素水剂1500倍液，或10%立枯灵水剂300倍液，或15%恶霉灵水剂450倍液防治立枯病；选用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵1000倍液防治病毒病。选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%托布津可湿性粉剂500倍液，或80%代森锌可湿性粉剂800倍液防治蔓枯病；选用50%硫磺悬浮剂300倍液，或25%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂2000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治白粉病；选用50%福美双可湿性粉剂500倍液，25%甲霜灵600倍液，或64%杀毒矾400倍液防治霜霉病；选用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液防治炭疽病。主要虫害防治：西瓜前期虫害主要有飞虱、蚜虫，后期主要有菜青虫、小菜蛾等。选用5%伢克喜（吡虫啉）2000倍液，20%速灭杀丁乳油2000倍液防治蚜虫和飞虱；选用20%毒死新1000倍，或2.5%功夫乳油3000倍液防治菜青虫、小菜蛾；此外地下害虫采用3%地星每亩2—4公斤兑水随肥料浇瓜苗。
6、及时采收。
判断西瓜成熟度的方法有：依品种熟性不同，根据坐瓜标记计算授粉后天数，达到坐果后天数即可准确判断成熟度，及时采收；另外成熟的西瓜特征还具有果面花纹清晰，表面有光泽，脐部、蒂部收缩，坐果节位卷须枯焦果柄上茸毛稀疏或脱落，用手指弹敲发出疲浊的声音。生产中视运输远近而定采收标准，就地销售的可于九至十成熟时采收，外地客商的可在八成半熟时采收运输。
