网友总结的挑西瓜窍门有四种：1.小“肚脐”(指西瓜底部的圈圈)的西瓜比大“肚脐”的甜。2.卷瓜蒂的西瓜比直瓜蒂的甜。瓜蒂是指西瓜连接西瓜秧的地方，是给西瓜输送养料的。直瓜蒂的西瓜代表还没有成熟，卷瓜蒂则代表西瓜成熟了。3.纹路整齐的是好西瓜。4.颜色青绿的是好西瓜。
试验物品：西瓜(注：由于西瓜的品种较多，记者挑选了黑皮西瓜、绿色花皮西瓜、青皮西瓜3种颜色西瓜进行了试验)。
试验方法：对照网友提供的挑西瓜的窍门选西瓜，当场切开进行验证。
试验一：小“肚脐”VS大“肚脐”
山阳路早市西瓜摊点，记者说明来意后得到来自开封的瓜农郭永辉的支持，他按照“肚脐”的大小分别挑了四个西瓜进行试验。这四个西瓜均为绿色花皮西瓜，体形比较圆，依次切开一个三角口后，有一个西瓜刀起瓜裂，其瓜瓤呈粉红色，瓜子发白，口感发酸。另外三个瓜瓤呈红色，瓜子发黑，口感甘甜。
随后，记者来到一家超市，这里的西瓜也是绿色花皮西瓜，但体形比较长，“肚脐”非常小。该超市工作人员随便切开三个小“肚脐”西瓜，其中两个瓜瓤是红色的，口感较甜；一个瓜瓤呈深红色，有点儿熟过了。
结论：通过试验发现，无论是小“肚脐”的还是大“肚脐”的都有甜西瓜，并不像网友说的那样，“肚脐”越大西瓜越不好吃。这是为何？郭永辉说，西瓜“肚脐”的大小不能说明西瓜的成熟度和甜度。因为西瓜的品种不一样，其“肚脐”长得就不一样。通过试验证明，看“肚脐”挑西瓜的方法不太靠谱。
试验二：直瓜蒂VS卷瓜蒂
在郭永辉的瓜摊，他又随便挑了两个直瓜蒂和两个卷瓜蒂的西瓜，分别切开一个三角口，卷瓜蒂的西瓜口感比较甜，直瓜蒂的西瓜口感发酸。
据郭永辉介绍，直瓜蒂的西瓜处于生长期，瓜蒂里的养分还没有被西瓜完全吸收，所以，这种西瓜并不能算得上熟西瓜。卷瓜蒂说明瓜蒂里的营养已被西瓜吸收完，这种西瓜自然就甜。
郭永辉说，看瓜蒂的长相并不能确保挑选的西瓜就好。因为瓜农不会在西瓜完全成熟后再摘，而会提前2~3天就摘下来。这样一来，经过长时间存放，瓜蒂也会变弯。
结论：通过试验证明，看瓜蒂挑西瓜的方法可取，但适用于新鲜的、刚采摘的西瓜。
试验三：纹路整齐的西瓜好？
在超市内，工作人员分别挑了两个绿色花皮西瓜，其中一个纹路清晰，一个纹路复杂。两个西瓜切开后均是红色瓜瓤，口感都比较甜。
结论：通过试验证明，西瓜的品种不同，其纹路也有所不同，这个方法不太靠谱。
试验四：颜色青绿的西瓜好？
在郭永辉的瓜摊上，有绿色花皮西瓜和黑皮西瓜，他分别挑了两个，切开一个三角口，瓜瓤均为红色，口感比较甜。
在武陟县黄河滩旁种青皮西瓜的老湿(音)，挑了一个颜色比较亮、一个颜色有些暗的青皮瓜，切开一个三角口后，瓜瓤都是红色的，但颜色发暗的西瓜口感没有发亮的甜。
老湿说，西瓜甜不甜主要是看日照是否充分，光照充分的西瓜颜色比较亮，口感也相对好。郭永辉也证实了老湿的说法，光照好、自然成熟的西瓜皮色油光发亮，西瓜相对就甜。
结论：通过试验证明，看颜色选西瓜靠谱，但适用白天，晚上买西瓜时，这种方法并不适合。
瓜农支招：瓜蒂处深凹进去的西瓜甜
试验结束后，有20年种瓜经验的郭永辉给大家介绍了一个既实用又简单的挑西瓜的方法：购买西瓜时只要看瓜蒂的地方，深凹进去如算盘珠子一样的西瓜又熟又甜。
为何瓜蒂深凹进去的西瓜口感甜？记者采访了我市农林科学研究院高级农艺师张晓静。张晓静说，西瓜的品种和种植方法直接影响其口感是否甘甜，西瓜适合在沙土里生长，昼夜温差大，光照充分，土地比较干旱，生长周期长，这样的西瓜含糖量高，口感就甜。
张晓静认为，用网友总结的四种方法来挑选西瓜不太科学。比如第一种方法，瓜底“肚脐”的大小由两个原因决定，其中一个是品种，不同的西瓜品种，其纹路和瓜蒂的状态有明显区别，无法靠此判断瓜的好坏。对于郭永辉的建议，张晓静表示可以借鉴，因为瓜农长年和西瓜打交道，积累的经验比较丰富。 又到西瓜销售的旺季，最近网上盛传的挑西瓜的窍门也随之火了一把。那么，这些方法是否有效呢？昨日，记者在热心瓜农和超市工作人员的配合下进行了试验，发现一些挑西瓜的方法并不靠谱。
网友总结的挑西瓜窍门有四种：1.小“肚脐”(指西瓜底部的圈圈)的西瓜比大“肚脐”的甜。2.卷瓜蒂的西瓜比直瓜蒂的甜。瓜蒂是指西瓜连接西瓜秧的地方，是给西瓜输送养料的。直瓜蒂的西瓜代表还没有成熟，卷瓜蒂则代表西瓜成熟了。3.纹路整齐的是好西瓜。4.颜色青绿的是好西瓜。
试验物品：西瓜(注：由于西瓜的品种较多，记者挑选了黑皮西瓜、绿色花皮西瓜、青皮西瓜3种颜色西瓜进行了试验)。
试验方法：对照网友提供的挑西瓜的窍门选西瓜，当场切开进行验证。
试验一：小“肚脐”VS大“肚脐”
山阳路早市西瓜摊点，记者说明来意后得到来自开封的瓜农郭永辉的支持，他按照“肚脐”的大小分别挑了四个西瓜进行试验。这四个西瓜均为绿色花皮西瓜，体形比较圆，依次切开一个三角口后，有一个西瓜刀起瓜裂，其瓜瓤呈粉红色，瓜子发白，口感发酸。另外三个瓜瓤呈红色，瓜子发黑，口感甘甜。
随后，记者来到一家超市，这里的西瓜也是绿色花皮西瓜，但体形比较长，“肚脐”非常小。该超市工作人员随便切开三个小“肚脐”西瓜，其中两个瓜瓤是红色的，口感较甜；一个瓜瓤呈深红色，有点儿熟过了。
结论：通过试验发现，无论是小“肚脐”的还是大“肚脐”的都有甜西瓜，并不像网友说的那样，“肚脐”越大西瓜越不好吃。这是为何？郭永辉说，西瓜“肚脐”的大小不能说明西瓜的成熟度和甜度。因为西瓜的品种不一样，其“肚脐”长得就不一样。通过试验证明，看“肚脐”挑西瓜的方法不太靠谱。
试验二：直瓜蒂VS卷瓜蒂
在郭永辉的瓜摊，他又随便挑了两个直瓜蒂和两个卷瓜蒂的西瓜，分别切开一个三角口，卷瓜蒂的西瓜口感比较甜，直瓜蒂的西瓜口感发酸。
据郭永辉介绍，直瓜蒂的西瓜处于生长期，瓜蒂里的养分还没有被西瓜完全吸收，所以，这种西瓜并不能算得上熟西瓜。卷瓜蒂说明瓜蒂里的营养已被西瓜吸收完，这种西瓜自然就甜。
郭永辉说，看瓜蒂的长相并不能确保挑选的西瓜就好。因为瓜农不会在西瓜完全成熟后再摘，而会提前2~3天就摘下来。这样一来，经过长时间存放，瓜蒂也会变弯。
结论：通过试验证明，看瓜蒂挑西瓜的方法可取，但适用于新鲜的、刚采摘的西瓜。
试验三：纹路整齐的西瓜好？
在超市内，工作人员分别挑了两个绿色花皮西瓜，其中一个纹路清晰，一个纹路复杂。两个西瓜切开后均是红色瓜瓤，口感都比较甜。
结论：通过试验证明，西瓜的品种不同，其纹路也有所不同，这个方法不太靠谱。
试验四：颜色青绿的西瓜好？
在郭永辉的瓜摊上，有绿色花皮西瓜和黑皮西瓜，他分别挑了两个，切开一个三角口，瓜瓤均为红色，口感比较甜。
在武陟县黄河滩旁种青皮西瓜的老湿(音)，挑了一个颜色比较亮、一个颜色有些暗的青皮瓜，切开一个三角口后，瓜瓤都是红色的，但颜色发暗的西瓜口感没有发亮的甜。
老湿说，西瓜甜不甜主要是看日照是否充分，光照充分的西瓜颜色比较亮，口感也相对好。郭永辉也证实了老湿的说法，光照好、自然成熟的西瓜皮色油光发亮，西瓜相对就甜。
结论：通过试验证明，看颜色选西瓜靠谱，但适用白天，晚上买西瓜时，这种方法并不适合。
瓜农支招：瓜蒂处深凹进去的西瓜甜
试验结束后，有20年种瓜经验的郭永辉给大家介绍了一个既实用又简单的挑西瓜的方法：购买西瓜时只要看瓜蒂的地方，深凹进去如算盘珠子一样的西瓜又熟又甜。
为何瓜蒂深凹进去的西瓜口感甜？记者采访了我市农林科学研究院高级农艺师张晓静。张晓静说，西瓜的品种和种植方法直接影响其口感是否甘甜，西瓜适合在沙土里生长，昼夜温差大，光照充分，土地比较干旱，生长周期长，这样的西瓜含糖量高，口感就甜。
张晓静认为，用网友总结的四种方法来挑选西瓜不太科学。比如第一种方法，瓜底“肚脐”的大小由两个原因决定，其中一个是品种，不同的西瓜品种，其纹路和瓜蒂的状态有明显区别，无法靠此判断瓜的好坏。对于郭永辉的建议，张晓静表示可以借鉴，因为瓜农长年和西瓜打交道，积累的经验比较丰富。
