一、苗床的建造与播前准备
1．西瓜苗床的建造（火炕苗床）
西瓜苗床一般以南北向为宜。苗床宽3．5m，长10m左右（根据大田面积而定）。苗床中间留30cm宽管理走道，两侧各留40cm宽走道。在中间过道两侧各做1．2m宽，15cm深的畦作为苗床。在做畦之前，每个畦底挖两条火炕通道，火炕通道宽15cm，火炕通道底部挖成一定坡度，火炕烧柴口深50cm，烟囱口深15cm，两个火道间隔50cm，火道上口用砖铺盖，抹上草泥，砖上覆土15cm厚作为畦底。苗床内四条火炕通道一端连烧火口，一端连烟囱口。烟囱口做成下粗上细，高为50cm。在不烧火时，两口要紧闭，以防降温。
在苗床两侧每隔1m栽一竹竿，深度为30cm。竹竿直径3--4cm,长35m。两侧对应的竹竿向中间弯曲刘接成拱形，拱高2m。拱形做成后，在拱形竹竿间横向连接3棚口固竹竿，拱顶1根，两侧各1根。为坚固大棚，棚中间需立几根竖竿。盖膜后四周用泥土压实，并做好棚门。在严冬季节，棚内还可加小拱棚草苫和地膜，以增温保温。
2．小辣椒苗床的建造
一般采用阳畦:其规格一般是东西长7-8m，南北宽1．7m；北墙高40-45cm，宽25-30cm，南墙高20cm。畦墙建成后，每隔1m放1根竹竿或木棍作骨架，东西拉三道铁丝或尼龙绳形成支架，以便盖膜后加盖保温物品。
3．播前准备
（1）营养土的配制
① 西瓜营养土宜选用壤土7份与腐熟的牛马粪3份掺匀、过筛，每立方米苗床土再加2kg氮磷钾复合肥，200-300mL福尔马林对适量水均匀喷洒在营养土里，同时加入3%甲基异硫磷颗粒剂15g，盖上塑料薄膜闷2-3d，达到防病虫目的，然后将营养土装钵，排放在苗床上待播种。
②小辣椒苗床土选用沙壤土，每个标准畦（畦长7m，宽1．7m）施腐熟过筛有机肥120kg，复合肥0．5kg。土壤处理同上。深翻且精细整地后待播种。
（2）种子处理
①晒种：不论西瓜或小辣椒种子在播种前，首先要进行晒种，其目的一是阳光灭菌；二是提高种子发芽率。一般方法是种子摊在席上连晒2-3d。
② 浸种消毒：西瓜种子浸种消毒，选用10%抗菌剂401配成500倍液浸泡种子0．5h，捞出用清水冲洗干净。然后将种子放人25℃左右的清水中浸种8h，捞出后用干净的新毛巾揉搓浸泡的种子，经过洗揉，直到种子表面干净光洁，最后将种子在清水中漂洗1次，进行催芽。
小辣椒种子浸种消毒，先将种子用清水浸4-5h，然后捞出再放入1%的硫酸铜溶液中浸5min，取出种子用清水洗净催芽。
（3）催芽：催芽的方法很多，有恒温箱法、火炕法、锅台法和人身法，不论哪种方法，催芽的主要因素是温度和湿度。
①西瓜发芽的最适温度为29-30℃，其湿度控制可选用干净毛巾或棉布用清水湿透，拧去多余水份，将浸过的种子均匀地摊在毛巾上，种子厚度不超过0．1 cm，在这种条件下，经36-40h就能完成催芽，一般胚芽露出1-2mm为宜。
②小辣椒催芽与西瓜催芽相同，只不过催芽时间较长，需5-6d。
二、播种
1．播种时期
（1）西瓜砧木的播种时期一般在农历12月20日左右。砧木选用甜葫芦。西瓜接穗的播种时期一般比砧木晚1周。
（2）小辣椒的播种时间在“雨水”前后。
2．播种方法
播种时土壤要有适当水分，标准是手握成团、松手撒开。
（1）西瓜砧木要平放在营养钵内，覆土2cm，然后盖地膜和小拱棚，西瓜接穗可在苗床上配一定面积的沙质营养土播种，便于拔苗，按3cm×3cm划方格，每格平播一粒种子，覆土1．5cm，然后盖地膜和小拱棚。小拱棚晚上要覆盖草苫。
（2）小辣椒播种后覆1cm厚过筛土，然后盖膜，四周压严，晚上注意盖草苫。
三、嫁接
一般采用插接方法成活率高且省工。在嫁接时最好是三人分工协作，一人拔西瓜接穗，一人用刀削接穗，一人插接。
1．嫁接时间
砧木苗第一片真叶出现到展开期为好，接穗苗以子叶展开真叶出现时为好。
2．嫁接技术
采用接穗带子叶嫁接。拔出的西瓜接穗苗用水洗净放入盛有清水的碗中；另一人用刮脸刀片将接穗子叶下胚轴1cm处削成扁下楔形；第三人先将砧木真叶削掉，用准备好的竹签（竹签粗细与
接穗相同，先端削成扁楔形），顺子叶连线方向，向下插入子叶下
轴深0．5-1cm，拔出竹签，马上将削好的接穗插入砧木上。注意接穗与砧木子叶成十字形交叉。每棵嫁接完后，应立即放回苗床，向钵内浇水并盖膜。
四、苗床管理
1．嫁接前
苗床白天保持25—30℃，夜间保持15-18℃。
2．嫁接后
（1）温度白天26-28℃，夜间24-25℃；1周后白天23-24℃，夜间18-20℃；10d后按一般苗管理。
（2）湿度：嫁接后前3d密封盖膜，使空气湿度达100%饱和状态。3d以后可适当揭膜通气。10d后恢复一般苗管理。
（3）光照：嫁接苗前3d苗床要遮荫，不能用直射光，用散射光，3d后可照射早晚弱直射光，1周后只在中午遮光，10d后全天不用遮光。
（4）要及时除去砧木上的萌芽。
（5）注意观察病害及时防治，特别是猝倒病、立枯病。
（6）在移栽前注意炼苗。
五，大田栽培模式与管理
1．大田栽培模式
为提早上市，大田采用双膜栽培，其栽培模式是：3．4m为一带，双膜栽培两行西瓜占地1．4m；在2m空带内栽四行小辣椒，西瓜在6月上旬收获后，在西瓜行内种两行玉米，采用一穴双株种植。在整地时，两行西瓜起垄，在两行西瓜间挖一道30cm深的沟，作为浇水沟。
2．施足底肥
盖膜后施肥不方便，所以在整地时要施足底肥。一般要求每667m2施有机肥3000—5000kg，氮磷钾复合肥50-60kg，腐熟饼肥75—100kg。其中：有机肥和复合肥一半在春耕整地时施人，一半在作西瓜畦时施人，饼肥全部施人西瓜畦内。
3．大田定植与管理
（1）大田定植时间：西瓜苗3—4片真叶，拱棚内最低气温稳定在5℃以上，地温在12℃以上为安全定植期，南阳一般在3月中、下旬。小辣椒的大田移栽时间在“清明”过后，“谷雨”节之前。
（2）大田管理
① 双膜期间管理：在定植前，西瓜畦内要灌足水，西瓜畦上要盖上地膜保温。西瓜定植后，两行西瓜共用一个拱膜，用小竹竿每隔1m作一个拱，拱高60cm，然后覆膜并严。定植后5d内不通风，以提温缓苗。以后随天气变暖，棚温渐高，开始由小到大逐渐通风。通风时应从背风向通风，注意棚内温度不能超过35℃。当外界平均气温在15℃以上时，白天可将拱棚两侧揭开通风，夜间再盖好。当平均气温达到18℃以上时，可昼夜揭开通风。当西瓜开花授粉前7d左右，瓜蔓上有 15—16片叶，外界最低气温在12℃以上时可撤除拱棚。有条件的也可以在拱棚内进行人工授粉，待瓜坐稳后再撤棚，这样延长盖膜期，促使西瓜更早成熟上市。
在双膜期间，注意适时浇水，确保棚内有足够的墒情，同时，结合通风适时进行整枝。
②揭膜后管理：揭膜后及时进行整枝疏蔓，两行西瓜蔓分别引向一侧的宽档处（即小辣椒行间）。整枝打杈应在下午进行，以免损伤蔓叶和幼瓜。
在引蔓的同时，要进行压蔓，嫁接西瓜不能采用埋土压蔓，可采用杨柳枝条截成20cm长，折成“V”字型，卡住瓜蔓插入土中固定瓜蔓。也可用干土块压蔓。总之不管采用哪种压蔓法，不能使瓜蔓生不定根，以减轻病害。
根据品种的特性，可采用单蔓整枝或双蔓整枝。
（3）病虫害防治：嫁接西瓜虽然病虫害较轻，但中后期病毒病、蔓枯病、叶枯病、炭疽病仍有不同程度发生，要注意观察及时防治。虫害主要有地蛆、黄守瓜、蚜虫、蓟马等，要进行适时防治。
六、嫁接西瓜栽培应注意的问题
1．不能栽植过深
过深时嫁接穗接触土壤易产生自生根，枯萎病菌就有可能侵染植株，失去嫁接作用。对已发自生根的要及时切断，并清理根周围土壤，使嫁接口露出地面。
2．嫁接西瓜不能埋土压蔓
埋上压蔓易产生自生根，同时又会产生感染枯萎病的可能。可用杨柳枝“V”型卡固定或地面铺草固定。
3．要及时除掉砧芽
砧木易发枝芽，消耗养分，应及时除掉。
4．适当控制肥水
嫁接砧木都具有很强的吸肥能力，可适当减少基肥，防止徒长，并能降低成本。但在生长期内，根据隋况应注意追施不同肥料。
