最近一段时间,很多地方都遭遇了极端天气,河南多个县市遇上干旱,山东部分地区持续降雨,这给农产品的行情造成了不小的波动,大葱和大姜都涨价了。其实每年的5-8月份,天气炎热,很多蔬菜的生长速度加快,供应量增加,蔬菜总是会陷入季节性价格回落,几毛钱一斤的价格很是常见。因此在这个阶段,某些蔬菜涨价,往往是由于受灾了,比如台风、强降雨、水涝,或是干旱,导致了减产,大葱和大姜正是如此。
此外,本该炎热的夏季,气温偏低也会让一些农作物生长缓慢,成熟期延后,西红柿正是受此影响,让原本就不理想的价格,一跌再跌。西红柿是常见蔬菜,一年四季都能卖到,在南北各地均有不小的种植面积,而最近成熟的西红柿,主产区则在内蒙古、甘肃、宁夏、山东等地。由于前两年西红柿的行情一直不错,收购价格3、4元一斤的也有,导致今年种植西红柿的菜农多了,种植面积的也比往年要大。
种植面积的增加,很明显的体现在产量上,产量供过于求,市场价格就不高,加上本该错开上市时间的几个产区,受天气影响,上市时间都赶在了一起,巨大的产量一下子就压垮了行情。比如内蒙古赤峰的西红柿,往年8月份已经结束了,但现在还在大量采收中,与其他产区撞在了一起,导致近期西红柿收购价格跌至3毛钱一斤。而这还不是最让种植户发愁的,低价的西红柿仍旧不好卖,没办法变现才是最头疼的。
现在西红柿低价,一些产区已经有了烂市的迹象,因为多个产区一起竞争,争夺市场,往往是离市场更近的产区,运费更低,成本更低,但竞争更加激烈,为了获得更大的利润空间,运到更远的市场避免竞争,成了很多商贩的选择。
只是西红柿太多了,很多批发市场的供应量都很充足,简直避无可避,硬着头皮经营的话,亏损风险非常大,因为商贩将西红柿运到市场,会不会亏本基本就注定了,但无论如何都会把货给卖出去,以降低损失,免得血本无归。
如此运作次数多了,在产地收购的时候,也已经知道当下市场价格如何,更常见的情况却是产地运到市场,不仅运费要搭进去,还可能行情倒挂。所以就出现了一些商贩提前预定的西红柿,要去收购时发现市场行情倒挂,干脆连西红柿都不要了。可见西红柿在各地市场都供应充足,或是过剩,渐渐地,商贩们还没有开始收购就担心起会不会亏本了,对于收购西红柿更加谨慎了。
市场的表现如此,再次反馈到了产地,本就低价的西红柿,由于商贩们的收购意愿不强,烂市、没人要等情况纷纷出现,唯一值得庆幸的时候,西红柿具有一定的耐储性,才不至于大面积滞销,但也要增加储存成本。最理想的还是直接把西红柿卖掉,但面对如此行情,种植户们也是为销路发愁,因此储存下去,也不见得就会遇到涨价,现在的西红柿产量太多了,会储存的人也很多,只能是市场快速消化才能解决根本问题。