最近水果市场上，葡萄是妥妥的主角之一，种类多爆款也多，诸如巨峰、阳光玫瑰、夏黑、茉莉香等，让不少消费者的选择困难症都犯了。此外，梨、李子、桃子也是当下应季的水果，接下来还将有猕猴桃，这些都是市场热度颇高的，深受消费者青睐，价格上也是比较实惠。很多人没有注意到的是，现在已经有蜜桔、柿子上市了，因为供应量比较小，线下实体商店也比较少见。
现在的蜜桔属于早熟品种，主产于广西和云南，也还没有到大量上市的季节，而且表皮比较绿，看着就给人酸酸的感觉。而此时的柿子就更少了，因为没有到成熟季，只有零星品种供应市场，而且柿子一直不太受待见，尤其是在南方地区，每年都有很多柿子挂树上没有被采摘，最后就成了鸟类的食物。因为很多人认为柿子吃多了不好，容易出现结石，所以很少会买来吃，这就导致了柿子的市场比较小。
如今仍坚持种植的果农，要么是本地市场好卖，比如广西的月柿、河南的牛心柿、陕西的鸡心黄柿、尖柿、火晶柿，还有山东的金瓶柿等；要么是选择新的品种，比如甜脆柿、太秋柿子等。真正要说能卖到全国市场的柿子品种，其实是少之又少的，因为谁也不敢保证柿子离开了产地，到哪个市场就一定好卖，所以才使得柿饼加工的现象十分普遍，起码保鲜期长了，也就没有太大的销售压力。
无论哪种柿子想要火爆市场，都不容易，有时候还得是巧合，比如火晶柿子在2019年靠着《长安十二时辰》火了，能用吸管吸食的柿子，在吃法上独树一帜，也很符合网红水果的特性，但也不得不说这是一个意外。正是3年前的意外走红，使得火晶柿子的名气被打响，吸引了很多消费者慕名购买，产地的火晶柿子一斤都能卖到6元左右，到了线上销售，价格就喊得更凶了。
但所谓“人红是非多”，火晶柿子走红之后，也是状况百出，首先是那部电视剧在19年的8月份播出，而火晶柿子要到10月份才成熟，很多商家怕到了10月份网络热度也就没了，于是8月份就拿其他柿子来冒充。尽管相继有媒体出来说明10月成熟的真相，但似乎没啥作用，而且商贩们也已经收割了一大波不明所以的消费者，并凭借已形成的高销量，销售一路高歌猛进。
而这一不良现象也延续到了今年，如今真正的火晶柿子还未成熟，但市面上又已经有商贩在推销售卖了。这种假货频现的状况，仿佛屡试不爽，或许是由于此前很多人都没吃过火晶柿子，即使买到假的也辨别不出来。可见传统的柿子品种，一直都是有明显的区域性，才让一些商贩有了可乘之机，使用这种鱼目混珠的操作来蒙蔽消费者。
对此，果农们也是深感无奈，10月份才成熟的火晶柿子，现在线上售卖的明显不是它，高价是赶不上了。好在火晶柿子在陕西当地还是比较有名的，在销售上比较不用愁，多了网红水果的加持，火晶柿子的销售速度就更快了。
