今年，西部产区和东部产区的晚熟红富士苹果都正在不慌不忙的陆续上市。
行情上红红火火，收购价格也是一路高歌猛进。
近几天东部产区的个别85#以上的片红红富士苹果的收购价格已经突破了7元/斤，极个别的优质红富士苹果收购价格正在向着8元/斤的“峰顶价”攀登。
可能不少消费者会觉得7元/斤的苹果也不贵嘛？
要知道，这可能是地头上的收购价格，要是以这个收购价格为基础价，收购价格7元/斤的苹果到了零售端，零售价格大约要翻1-2倍，能卖到14-20元/斤左右。
这个价格比今年的猪肉价格可能还要贵了。
而且当下红富士苹果的销售仅仅只是一个开局，后边还有6-8个月的时间可以囤在冷库里，慢慢“涨价”。
为什么今年红富士苹果价格上涨如此凶猛呢？后期红富士苹果价格会“盛极而衰”吗？今年，农产品消费怎么回事儿？
凶猛的苹果价格是怎么炼成的？
对于今年的苹果价格，在陕西洛川、甘肃静宁等西部产区的苹果刚刚下树时，就有很多人在预测今年的苹果要再次大涨价了。
有三大理由。
一是今年4-6月份，苹果产区气象灾害比较频繁，霜冻、冰雹等天气影响了苹果的正常发育，导致苹果增产预期下降。
二是今年苹果下树后，由于病虫害、气候、树种老化等各方面原因，导致今年的苹果外观普遍都不那么好看，优质苹果比往年更少。
三是过去几年，由于红富士苹果价格不尽如人意，很多果农逐渐放弃了种植苹果，苹果整体面积在缩减。
除了这三大原因外，笔者认为，还有一个非常重要的市场因素影响了今年苹果的价格。
就是今年冷库苹果的行情非常不错，尤其是在年前那一段时间，苹果、梨等水果的价格都在突飞猛进，冷库囤苹果的客商都卖了一个好价格。整体上，去年囤苹果的是获利的，不像前两年囤苹果那样赔本了。
由于去年冷库苹果行情很好，今年，苹果刚刚下树，很多果商就涌入了产地，开始了采购。
在这种集中的“热情采购”下，苹果的收购价格必然会被拉高。
