按理说现在这个时间段能够吃到西瓜还是比较新鲜的，毕竟还没有到炎热的夏季，那才是吃西瓜的最佳季节。现在顶多算初夏，其实很多吃货对夏天还是很期待的，桃子、李子、杏子这些应季水果都会上市，其中杏也很受欢迎，尤其是在北方。北方人爱吃杏，也爱种杏，主产区也比较多，其中陕西就很有名。陕西大黄杏在市场上很有名气，今年更是提早上市，现今才一个月过去，价格就大跳水，由之前的12元跌到了现在的1元，果农正在忙着采摘。
陕西大黄杏的主要品种叫做金太阳，这种杏味道甜，一个个果实非常饱满，从果皮到果肉都是黄灿灿的。到了夏季的收获季节，满树都是的果子，在阳光的照射下熠熠发光，再配上绿叶的衬托，显得果子更加精致，美味。去年受疫情影响，陕西大黄杏滞销严重，据媒体报道，当时有40多万斤滞销，虽然后来有多方援助，但是农民依然损失巨大。
也正是因为有了去年的教训，所以今年农民改变了策略，在大棚种植大黄杏。这些大棚种植的陕西大黄杏上市时间提早了一个月，早在今年的4月上旬时候就已经上市了。因为上市时间早，陕西大黄杏的价格非常不错，一般都能够卖到十几元，甚至二十几元，一个月前的时候，陕西大黄杏还有12元的价格。现如今一个月的时间过去，陕西大黄杏的价格直线下跌。
因为露天种植的大黄杏大量上市，目前产量比较大，而且竞争压力也很大，因为另一个主产区山西，现在也迎来大量成熟了，大家统一上市，价格也就跌下来了，现如今陕西的大黄杏产地收购价只有1元左右。其实仔细看一下往年的行情，杏这种水果市场需求有限，产量高，竞争压力大，放在往年这个时间段，整体的价格也不高。
现在果农正在积极采摘，大家都很忙碌，就希望尽快将地里成熟的大黄杏卖出去。其实目前的价格并没有达到果农的期望，但是苦于现实，也没有其它办法，大家最害怕的就是后期大黄杏会掉价，就更不值钱了。因为有了去年滞销的经历，当时就没有拿到收入，如果后期跌价了，两年都没有收入，大家都要撑不住了。
陕西的大黄杏，品质绝对没得说，金太阳这个品种本来就很出色，再加上陕西独特的地理环境优势，赋予了金太阳更高的品质。金黄的底色配上大片的红晕，皮薄，肉厚，果核小，一口咬下去，酸酸甜甜，让人忍不住称赞。现在陕西的大黄杏已经成为了当地的代表性农产品之一，种植规模大，而且果农提倡健康种植的方式，少用农药，甚至不用农药，这样种出来的果子更健康，也更安全。
这种绿色种植的方式值得提倡，也值得推广，在这背后，是果农的辛苦付出，这不应该被辜负。陕西大黄杏的品质绝对对得上价格，所以它不应该滞销，当地的果农也应该自己想想办法了，拓宽销路才是目前最需要解决的问题。
