最近南方的天气已经暖和起来了，随着气温的回升，人们吃水果的意愿也增强了，这也导致西瓜、沃柑等水果的涨价。现在沃柑已进入果期尾声，产地可采摘的果子也少了，但市场的需求却因天气回暖而十分旺盛，因此产地就出现抢货现象，不过比起西瓜的涨价，沃柑就有点小巫见大巫了。现在的西瓜一斤能卖到7、8元，因为只有海南和云南等部分地方有产，妥妥的供不应求。
相比于这些热销还涨价的水果，山楂就显得有些落寞了，近日有媒体报道，在山东济南的一个村庄，至今仍有上百万斤的山楂处于滞销状态，尽管这些山楂果仍储存得很不错，无论是品相还是内在品质都好，但就是没有找到合适的买家。
山楂的主产区在北方，成熟期为每年的10月、11月，在这个时候成熟的山楂，可谓是占尽天时的，因为没有卖掉的话，也能先储存起来。不过这几年很多果农都是有人前来收购，才会采摘，不到万不得已是不会采摘下来储存的，因为采摘费用比较高，卖价谈不拢是要亏钱的。
去年山楂成熟的时候，碰巧还未彻底放开，不少城市运输不畅，商贩也不愿前往收购，使得山楂的销售一再推迟，有些就留存至今没有卖掉，这次媒体报道的，就是遇到这种情况。去年成熟的时候，没有卖掉的山楂，到现在已经存放将近5个月了，要是到了清明节，山楂也将面临烂掉，所以现在果农也很愁，而且是上百万斤，一时间要找到这么大的需求方，是非常困难的，果农才向媒体求助。
山楂的名气很响亮，它能用于制作冰糖葫芦、果丹皮、果脯，还能入药，生活中很容易见到与之相关的产品，人们也已经习惯了它的味道，并认可食用它的益处。只是新鲜的山楂果，在水果店或是商超的销量并不太好，而这也是它的尴尬之处，因为新鲜山楂太酸了，并不符合大多数人的胃口，导致它不容易在水果市场上见到。
每年成熟的山楂有很大一部分都是进入加工厂的，十分依赖商贩来收购，果农们想要靠自己零售，或是在线上销售，都有不小的难度。
加工成食品既是山楂产业发展的助力，也是山楂种植一大阻力，除了制作冰糖葫芦比较讲究卖相之外，其他大多数山楂制成品，对于山楂果的品相，要求不高。也就是说只要果子不要太次，基本都能拿去加工，所以即使是非常优质的山楂品种，也不一定就能卖上好价钱，以至于山楂的收购价格一直很低，几毛钱或是1块多都是常见的，若是能上2元/斤的话，很多种植户都会迫不及待地把果子卖掉。
渐渐地，众多山楂品种间的竞争，就成了以产量论高下的竞争，山楂果越大，亩产量越高的山楂品种，越容易得到果农们的青睐，反正价格也就那样，高了卖不出去，对于价格也就没了多大期待。
因此，山楂发展成今天这样，可以说产业发展得很好，也可以说不是果农们致富的好倚仗。这次上百万斤山楂滞销，也就能解释得通了，错过了去年的销售黄金期，现在已经叠加上了储存成本，要价就得更高，但想要卖到2元以上，已是很难。
